要删除苹果手机上的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“App Store”：从手机的主屏幕上找到App Store应用图标，并点击进入。
2、登陆账号：确保已使用购买过应用的Apple ID账号登陆。
3、进入账户设置页面：在App Store的右下角，点击“账户”或人形图标，进入个人账户页面。
4、查看购买记录：在账户页面中，找到并点击“购买记录”或“订单历史”，查看所有的购买记录。
5、选择要删除的购买记录：在列表中找到想要删除的购买记录。
6、删除购买记录：大多数App Store版本中并没有直接删除购买记录的选项，但可以通过隐藏已完成订单的购买记录来达到类似的效果，点击想要隐藏的购买项目右侧的“隐藏”按钮（如果可用），该项目将从“已购买”和“待处理”等列表中消失，若不存在隐藏选项，则无法直接删除购买记录。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，即使隐藏了购买记录，之前在设备上已下载的购买项目仍然会保留在设备上，只是相应的购买信息被隐藏。
还要注意的是，这些步骤仅适用于通过Apple ID在App Store中的购买记录，如果在浏览器中通过iTunes购买了项目，可能需要通过iTunes的购买历史记录来管理或删除相应的购买信息。
仅供参考，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服，请确保在删除任何数据之前备份重要信息，以防丢失。
