如果您的车已经卖给二手贩子，但对方不过户，可以采取以下措施。
1、协商解决：可以尝试与二手贩子进行沟通，了解其不过户的原因，并协商解决方案，可以尝试向其说明不过户可能带来的风险和法律问题，让其意识到问题的严重性，如果能够达成一致意见，尽快完成过户手续。
2、起诉要求返还车辆：如果二手贩子拒绝过户并且不再愿意继续履行合同，可以通过法律途径解决问题，此时可以联系法院，起诉对方要求返还车辆，在此过程中需要提供相关证据来证明买卖合同的有效性以及对方的违约行为。
3、报警：如果对方有诈骗或其他违法行为，可以向警方报案，并提供相关证据协助警方调查，警方会根据情况采取相应的法律措施。
4、寻求中介机构的帮助：如果与二手贩子沟通困难或者无法联系到对方，可以寻求中介机构如消费者协会或者车辆交易市场等机构的帮助，寻求解决方案。
面对这种情况应该及时采取措施，避免因为拖延时间而导致问题复杂化，同时建议在卖车之前了解相关法律法规和交易流程，以避免不必要的风险。
