要取消苹果手机上的软件购买功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“屏幕使用时间”。
3、进入屏幕使用时间界面后，点击“内容和隐私访问限制”。
4、进入内容和隐私访问限制界面，点击“iTunes Store与App Store购买项目”。
5、进入iTunes Store与App Store购买项目界面，将“App内购买项目”设置为不允许购买，这样就不能在软件中购买收费项目了，还可以选择不允许更改或删除App等选项。
取消软件购买功能后，仍然可以在App Store中下载免费软件和应用，如果需要恢复购买功能，只需按照上述步骤重新开启即可，这些操作可能涉及到苹果设备的限制或禁用功能，请确保了解这些操作的含义和可能带来的影响。
