苹果手机停止购买项目的软件可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机上的“设置”，进入设置界面。
2、点击最上方的“Apple ID”，进入Apple ID页面，在这个页面可以看到所有使用同一Apple ID的设备，点击页面中的“iTunes Store与App Store”选项。
3、点击顶部的Apple ID，点击“查看Apple ID”，此时需要输入Apple ID的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
4、在账户设置页面，找到“订阅”选项并点击进入，这里可以看到所有订阅中的服务项目，包括付费游戏和应用内购买项目，找到想要取消自动购买的项目，点击它。
5、在订阅详情页面，可以看到当前订阅的详情，包括套餐、金额和到期时间等，在此页面可以直接选择“取消订阅”来停止自动购买，如果是应用内购买的项目，可能需要进入相应的应用内进行管理。
不同版本的iOS操作系统或设备可能存在细微的界面差异，但基本的操作流程是相似的，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的支持页面或联系苹果客服获取帮助。
