要删除苹果手机的购买订单信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、点击“iTunes Store与App Store”，然后点击最上方的Apple ID，在弹出菜单中选择“查看Apple ID”，可能需要使用指纹或密码进行验证。
4、滚动到“购买历史记录”选项，点击并进入购买订单记录页面。
5、选择想要删除或移除的订单信息，然后点击删除或移除，需要注意的是，某些订单信息可能无法删除，例如已完成付款的订单或已下载的购买项目记录等。
这些操作仅适用于删除本地存储的订单信息，在某些情况下，例如使用iTunes或其他苹果服务进行的购买，订单信息可能会被苹果服务器存储并保留，如果是这种情况，建议直接联系苹果客服以获取更多帮助和指导。
仅供参考，如遇到操作问题，可咨询苹果官方客服。
