苹果手机关闭购买项目共享功能设置的步骤如下。
1、打开苹果手机，点击【设置】。
2、进入设置菜单，点击顶部的【个人账号】。
3、在账号页面，点击底部的【家庭共享】（或称为iCloud家庭共享）。
4、进入家庭共享页面，点击【购买项目共享】。
5、进入购买项目共享页面，将【共享购物单】开关关闭即可，这样，购买项目共享功能就被关闭了，如果需要确认是否关闭成功，可以查看购买项目列表是否同步，如果不进行同步，那么说明已经成功关闭共享功能。
关闭共享购物功能后，家庭成员间将不再共享购买的项目，确保在操作过程中使用的是自己的Apple ID账户，如果遇到任何操作问题或疑问，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
