批发零售行业成本核算常用的方法主要包括以下几种。
1、毛利率法：适用于商业企业，由于商品增加品种较快，其售价一般根据市场行情确定，产品成本往往无法准确地计算，故采用毛利率法核算较为简便，在这种方法下，企业根据历史年度经营情况，确定某一经营类别商品或某个地区经营商品的毛利率水平，据此进行成本核算，这种方法适用于经营品种繁多的零售企业，计算公式为：本期商品销售毛利额=本期商品销售额×上期实际毛利率额，这种方法计算简便易行，但不够精确。
2、进价核算法：也称售价金额核算法，这种核算方法要求批发零售企业建立库存商品明细账，以商品的进价金额反映库存商品的增减变化及结存情况，这种方法适用于经营品种较少的大型批发企业，对于商品购进业务，批发零售企业根据进货发票等原始凭证按商品进价逐笔登记库存商品明细账的借方；对于商品销售业务，批发零售企业根据销售发票等原始凭证按商品售价逐笔登记库存商品明细账的贷方，期末库存商品明细账的借方余额即为库存商品进价金额总额，期末库存商品进价金额与本期商品销售额的比率即为期末库存商品周转率，这种方法的特点是账户设置简单明了，能够反映商品的进价金额和数量情况，便于对库存商品进行管理和监督，但是这种方法无法反映商品的损耗情况，需要与其他方法结合使用。
还有盘存核算法等其他方法，不同的企业可以根据自身的实际情况和业务特点选择合适的方法来进行成本核算，为了提高成本核算的准确性和效率，企业还可以采用先进的信息化手段进行管理和核算。
方法仅供参考，应根据企业的实际情况选择最适合的方法进行成本核算，必要时可咨询专业会计师获取更专业的建议。
