在批发零售环节，以下货物免征增值税。
1、蔬菜批发和零售环节免征增值税，包括新鲜蔬菜的批发和零售，这些蔬菜包括叶菜类、根菜类以及水生蔬菜等，这些蔬菜必须属于农业领域的产品，并且符合国家相关规定，某些特定的食用植物产品如土豆和地瓜也在免税范围内，这些免税政策有助于促进农产品销售，并鼓励农业发展。
2、部分出口货物也免征增值税，出口销售货物和提供应税服务是免税的，包括出口应税服务以及对外提供技术出口服务，某些特定的出口货物如图书、报纸等出版物也享受免征增值税的待遇，这些免税政策有助于推动出口业务的发展，提高国家的外贸竞争力，但请注意，免税范围可能会因政策调整而有所变化。
除了上述货物外，批发零售环节的其他货物通常需要缴纳增值税，在具体操作前，建议咨询专业的税务人员或机构，以确保合规操作并避免不必要的税务风险，务必关注最新的税务政策动态，以便及时调整企业的运营策略。
