取消苹果手机的购买服务，可以根据不同的服务类型和购买方式，采取以下步骤。
1、通过iTunes购买的服务：
打开苹果手机，点击“设置”图标，进入“iTunes Store与App Store”。
点击顶部的“Apple ID”，在弹出的选项中选择“查看Apple ID”，然后输入账号密码。
在账户设置的界面中找到“购买的历史记录”，查看最近的购买记录，找到想要取消的服务或应用。
找到相应项目后，点击选择“取消订阅”或“隐藏”，即可取消该服务，不同的服务可能会有不同的取消方式，具体以页面显示为准。
如果无法取消或遇到其他问题，可以联系苹果客服进行咨询。
2、通过苹果应用商店内购买的订阅服务：打开苹果手机的设置应用，找到顶部的个人账户信息，点击进入订阅选项，在订阅列表中，可以看到当前订阅的所有服务，找到想要取消的服务项目，点击进入后选择取消订阅即可，同样地，如果无法取消或有任何疑问，也可以联系苹果客服协助处理。
3、通过苹果官网购买的iCloud等服务的取消方式：登录苹果官网的账户页面，查看当前的服务项目，找到想要取消的服务并点击取消，具体的操作步骤可以参考官网的说明或者联系客服协助处理。
根据不同的服务类型和购买方式，取消的方式可能会有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题或不确定如何操作，建议直接联系苹果客服以获得帮助和指导。
