要删除苹果手机上的购买软件，可以通过以下步骤进行操作。
1、打开苹果手机，找到并打开“App Store”应用。
2、在“App Store”的底部，点击“已购项目”选项，这里会显示所有通过Apple ID购买的软件。
3、在“已购项目”列表中，找到想要删除的软件，点击软件后，向左滑动屏幕会出现一个“隐藏”按钮，点击该按钮。
4、在弹出的确认对话框中，选择“隐藏”选项以确认删除该软件的购买记录，这样，该软件的购买记录就从“已购项目”列表中删除了。
这个操作只是删除了购买记录的显示，软件如果已经被下载到手机上，还需要通过常规方式进行删除，即长按应用图标，点击“移除应用”或“删除应用”。
仅供参考，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服，在进行任何操作之前，请确保备份重要数据以防丢失。
