要彻底删除苹果商店已购买的项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果设备上的“设置”应用。
2、导航到顶部的账户部分，点击自己的Apple ID。
3、选择并点击“iTunes Store与App Store”选项。
4、点击最上面的“Apple ID”账户，在出现的菜单中选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、滚动到“购买历史记录”部分，在这里可以看到所有的购买记录，找到想要删除的项目并点击进入。
6、对于想要删除的项目，点击项目旁的“隐藏”按钮，这并不是真正的删除购买记录，而是将其从购买列表中隐藏，如果要重新看到该项目，可以再次点击“已购项目”中的“隐藏的项目”，如果选择隐藏项目过多或需要批量删除，可能需要联系苹果客服协助处理。
苹果商店的购买记录不能被永久删除，这是出于安全和交易记录的考虑，只能隐藏或管理这些记录，以确保它们不再显示在设备上，如有更多疑问或需要进一步的帮助，建议联系苹果官方客服以获得指导。
