如果老板通过注册两家公司来逃避与员工之间的劳动关系，这是不合法和不道德的行为。如果员工发现老板采取了这样的手段，可以通过法律途径来维护自己的权益。
在这种情况下，法院通常会根据相关法律法规和证据来判断劳动关系的真实性，并作出相应的裁决，如果老板被认定为故意逃避与员工建立真实的劳动关系，可能会面临法律上的责任和惩罚，包括罚款、赔偿等，员工也有权要求老板履行相应的法律责任，包括支付工资、福利待遇等。
建立真实的劳动关系是雇主和员工的法律义务和道德责任，如果老板通过不正当手段逃避与员工建立劳动关系，不仅会对员工造成损失，也会破坏市场的公平竞争和社会秩序，建议雇主遵守法律法规，尊重员工的权益，建立真实、合法的劳动关系。
