要取消苹果手机已经购买的产品记录，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的 “iTunes Store 与 App Store”。
2、点击顶部导航栏的 “账户”图标，然后选择 “已购项目”。
3、在此页面上，你将看到所有购买过的项目记录，包括应用、歌曲、影片等。
4、找到你想要取消或隐藏的记录，点击并滑动到相关项目的页面。
5、在项目详情页面，选择 “隐藏购买项目” 或 “取消订阅”（如果是订阅服务）。
这些操作仅会隐藏购买记录，并非真正意义上的取消订单或退款，如果是需要退款或取消某个应用的购买，可以直接联系苹果客服进行处理，在某些情况下，例如订阅服务的取消，可能需要确保在服务的续费日期之前进行取消操作，以避免被收取下一期的费用。
步骤适用于iPhone的iOS系统，不同版本的操作系统可能在操作细节上略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
