取消苹果手机上的订阅，可以参考以下步骤。
通过App Store取消订阅项目
1、打开iPhone的【设置】。
2、在设置页面，找到并打开【iTunes Store 与App Store】。
3、点击最上方的Apple ID，并选择弹出的选项，此时需要输入Apple ID的密码或使用Face ID进行验证。
4、在账户设置页面，找到并点击【订阅】。
5、在此页面，可以看到所有订阅中的项目，选择想要取消订阅的项目，点击它。
6、在弹出的详情页面，点击【取消订阅】按钮，如果是免费订阅的项目，则直接点击【关闭】，即可完成订阅的取消。
方法二：通过交易软件取消订阅项目
有些订阅可能是在其他交易软件中进行的，例如微信或支付宝等，在这种情况下，可以打开相应的交易软件，找到相应的交易记录或订单记录，然后选择取消订阅或关闭自动续费的服务，具体操作方式会根据不同的交易软件有所不同。
方法三：联系客服进行取消操作
如果无法通过上述方式取消订阅项目，可以联系苹果客服协助处理，可以通过拨打苹果官方客服电话或在苹果官网联系在线客服进行咨询和取消操作，客服会根据具体情况提供具体的解决方案和操作步骤，需要注意的是，在联系客服时需要提供相关的订单信息和个人信息以便客服能够准确处理您的问题。
仅供参考，如有任何疑问，建议咨询苹果官方客服以获得具体的帮助和指导。
