在苹果设备上注册新的ID并使用电子邮箱，可以按照以下步骤进行。
1、打开设置图标，找到并点击“登录iPhone”或“登录iTunes Store与App Store”选项。
2、在打开的页面中点击“没有或忘记Apple ID”，然后选择“创建你的Apple ID”。
3、填写相关信息，在“电子邮件”或“电子邮件地址”一栏中填写新的电子邮件地址，这个地址将作为你的Apple ID，可以选择使用已有的邮箱地址，如QQ邮箱、网易邮箱等，或者选择创建一个新的邮箱地址，如果使用已有的邮箱地址，直接填写即可；如果要创建新的邮箱地址，可以前往相关邮箱提供商的官方网站进行注册。
4、填写完电子邮件地址后，按照屏幕上的提示进行信息验证和其他必要步骤的完成。
请注意确保所填写的电子邮件地址准确无误，并且能正常接收邮件，为了保护账户安全，建议设置一个安全问题和答案，以及定期更新账户信息。
步骤可能会因为苹果软件版本不同而略有差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服。
