要删除苹果手机已购买的软件记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在苹果手机上找到并打开iTunes应用，确保登录了购买软件的Apple ID账号。
2、查看已购项目：在iTunes界面右下角点击“账户”图标，进入账户界面，在顶部菜单中选择“查看我的账户”，然后滚动到页面底部，点击“管理我的购买项目”或“购买记录”，这将展示所有使用该Apple ID购买的项目列表。
3、删除购买记录：在已购项目列表中找到想要删除的购买软件记录，点击软件旁边的箭头展开更多信息，在某些情况下，可能需要再次输入Apple ID密码以确认身份，找到并选择要删除的软件记录，然后点击删除或移除，根据iTunes版本和操作系统更新，界面可能会有所不同。
4、完成删除：确认删除所选的购买软件记录，一旦删除，这些记录将从iTunes中移除，但不影响设备上已安装的软件的正常使用。
这些步骤适用于通过Apple官方渠道购买的软件，如果通过第三方应用商店或平台购买了软件，请访问相应平台的账户管理页面以删除购买记录，请谨慎操作，确保不会误删重要数据或影响设备功能。
