如果在网购买到过期食品，可以通过以下步骤处理并要求赔偿。
1、及时联系卖家或商家，向其说明情况并要求退款或换货，如果卖家拒绝处理，可以寻求第三方平台客服的介入。
2、保存好购物凭证，如订单信息、支付记录等，并拍摄过期食品的照片作为证据。
3、如果与卖家协商无果，可以向消费者协会、市场监管部门或卫生部门投诉举报，如果食品过期导致身体不适，还可以向商家索赔医疗费用。
关于赔偿金额，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者可以要求损失的三倍赔偿，如果过期食品货值金额不足一千元，还可以要求支付一千元的赔偿金，具体的赔偿数额需要根据实际情况而定，如果无法自行判断，可以咨询律师或相关机构获取专业建议，如果涉及纠纷，可能需要通过法律途径解决。
仅供参考，建议咨询专业律师以获取更准确的信息，同时请注意食品安全问题关乎个人健康，务必谨慎对待。
