食品批发利润的计算涉及到多个因素，包括商品的进价（成本）、售价、销售数量以及固定成本和变动成本等。具体的计算方式如下。
利润 = （售价 - 进价）× 销售数量 - 固定成本 - 变动成本
1、售价：指的是食品批发商将商品销售给顾客的价格。
2、进价：即食品批发商购买商品的价格。
3、销售数量：指的是在特定时间段内所售出的商品数量。
4、固定成本：与经营规模相对固定的费用，如店铺租金、员工工资、水电费等。
5、变动成本：随销售变化而变化的费用，如包装成本、运输费用等。
举个例子，如果某食品批发商购进一批饼干，进价为每箱10元，售价为每箱15元，销售了100箱，固定成本为每月的店铺租金和员工工资共计200元，没有变动成本，那么其利润计算如下：
利润 = （售价 - 进价）× 销售数量 - 固定成本 = （15元/箱 - 10元/箱）× 100箱 - 200元 = 5元/箱 × 100箱 - 200元 = 500元（净利润）。
这只是一个简单的例子，实际的食品批发业务可能会更复杂，需要考虑更多的因素，如商品种类、库存管理、市场变化等，实际的利润计算可能需要使用更复杂的会计方法和软件来进行精确的计算和分析。
