购买苹果手机要开增值税专用发票，可以按照以下步骤进行。
1、在购买商品时与商家或销售方沟通，告知需要开具增值税专用发票，通常情况下，商家会按照正常流程帮助顾客开具发票。
2、提供准确的开票信息，包括公司名称、纳税人识别号（或统一社会信用代码）、地址、电话和开户行信息等，这些信息对于开具增值税专用发票是必需的。
3、如果是在苹果官网或苹果零售店购买，可以直接在付款时告知需要开具增值税专用发票，店员会根据你的要求提供相应的帮助和指导。
4、如果是在第三方渠道购买，可能需要向销售方提供开票信息，并确认他们是否具备开具增值税专用发票的资质。
5、等待商家将发票寄出或提供电子发票，请确保你收到的发票内容准确无误，包括商品信息、开票日期、发票号码等。
6、如果遇到任何困难或问题，可以联系苹果官方客服寻求帮助，他们可能会提供具体的指导或解决方案。
具体的开票流程和所需材料可能会因地区和政策的不同而有所差异，在开具增值税专用发票之前，最好先了解当地的相关规定和政策。
