要更换与Apple ID绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录苹果官网，找到“管理您的Apple ID”选项。
2、点击“Apple ID”，输入自己的账号和密码，然后点击“安全”选项卡。
3、在“安全”选项卡中，找到并点击“编辑”选项，进入编辑页面。
4、在编辑页面中，找到并点击“添加电话号码”，然后输入新的手机号码并按照提示进行验证，验证通过后，新的手机号码就会成为该Apple ID的新联系方式。
5、完成上述操作后，原先绑定的手机号码将被替换，为了确保账号安全，建议在此界面检查并更新其他安全设置，如两步验证等。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得帮助，更换绑定的手机号时可能需要验证当前账号的所有权，因此请确保知道账号的详细信息以及能够访问账号的权限，为了保护账号安全，请确保在更换手机号后立即更新所有使用该Apple ID的应用和服务中的联系方式信息。
