要取消苹果购买项目功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的设置。
2、然后在最上方点击头像进入Apple ID主页。
3、在Apple ID页面中找到并点击“订阅”。
4、找到需要取消订阅的服务并点击，例如以爱奇艺为例。
5、进入爱奇艺订阅详情页面后，点击底部的“取消订阅”，在弹出的窗口中点击确认取消即可取消成功，这样就可以取消掉苹果购买项目功能中的订阅项目，至于其他购买项目，可以根据相应应用或服务的取消步骤进行操作，如果无法取消，可能需要联系服务提供商或苹果客服进行咨询和帮助。
还可以通过以下方式关闭购买功能：
1、在手机设置中找到iTunes Store与App Store，点击进入。
2、点击Apple ID并输入账号密码进行登录。
3、在账户设置中，找到订阅选项并点击进入。
4、在订阅页面中找到想要关闭的订阅项目并点击进入，关闭订阅项目的开关按钮即可取消购买功能，如果还有其他购买项目需要取消，可以重复以上步骤进行操作，如果无法找到相关选项或操作不成功，建议联系苹果客服寻求帮助。
仅供参考，具体操作可能因手机系统版本或软件版本不同而有差异，如有需要，建议咨询苹果官方客服获取准确的取消购买项目功能的步骤。
