取消Apple ID购买的项目，可以根据购买方式（如直接在App Store购买或订阅服务）的不同，采取以下步骤。
1、直接在App Store购买的项目：
如果在购买过程中选择了“待处理”或“购买未成功”，可以在订单记录中找到该项目并选择取消，具体的取消路径可能因iOS版本不同而略有差异，但通常可以在“设置”中的“iTunes Store与App Store”里查看和取消订单，如果已经完成付款，通常无法直接取消，但可以尝试联系苹果客服进行咨询和处理。
2、订阅类服务的取消：
对于像音乐、iCloud等订阅服务，可以在“设置”中找到对应的订阅项目，点击进入后选择“取消订阅”，如果是通过微信或支付宝等第三方支付方式购买的订阅服务，可以在相应的支付应用中找到订单并取消自动续费。
3、使用Apple ID余额购买的项目：
如果使用Apple ID余额购买了应用或其他项目，但随后想要退款，可以尝试联系苹果客服申请退款，需要提供一些相关信息，如购买日期、项目名称等，退款可能需要一段时间才能到达账户。
4、在设备上进行的购买：
直接在设备上的App内购买的物品或应用通常遵循该应用的退款政策，某些应用可能允许用户直接取消订单或申请退款，而另一些则可能不允许，建议查看应用的设置或联系应用的开发者以获取更多信息。
具体的操作路径可能会因为iOS版本或设备型号的不同而有所差异，如果在取消过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果客服以获得帮助，退款的处理可能需要一些时间，请耐心等待。
