要取消苹果购买项目的扣款功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开设置：在iPhone的主屏幕上，找到并点击“设置”应用。
2、进入Apple ID：在设置中，点击顶部的Apple ID，通常是显示在顶部的个人头像或姓名。
3、查看订阅和Apple Store设置：点击iTunes Store和App Store或媒体与购买项目。
4、选择管理订阅：找到并点击“订阅”或“管理”，查看所有订阅中的服务。
5、取消订阅或关闭自动扣费：在订阅页面，找到想要取消的订阅项目，并点击以选择，点击“取消订阅”或使用开关按钮关闭自动扣费功能。
6、确认更改：系统会提示确认是否要取消订阅或关闭自动扣费，确认选择后，即可完成操作。
不同的苹果设备和iOS版本可能在操作细节上略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议参考苹果官方支持或联系苹果客服获取更多帮助，取消订阅后，之前购买的项目或服务仍然可以继续使用，但不会再自动扣费或续费。
