苹果手机购买的软件的扣费方式取决于支付设置。一般来说，扣费会从与App Store绑定的支付渠道中扣除，包括绑定的银行卡、支付宝或微信等支付方式。具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机上的App Store，进入主页面后点击右上方的小人图标。
2、进入Apple ID主页面后点击“订阅”，查看是否有订阅中的项目并进行扣费操作，也可以通过点击“付款信息”查看当前的付款账户和付款方式，如果有正在进行的订阅项目，在订阅项目详情页面可以看到具体的扣费时间和金额，如果使用的是微信或支付宝支付，可以在对应的支付软件中查看扣款记录。
综上，苹果手机购买的软件的扣费方式有多种，具体扣费渠道取决于用户的支付设置和支付方式，如有疑问，建议查看自己的支付账户或联系苹果客服进行咨询。
