要取消苹果已购买的项目的订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官网，登录账户。
2、在页面右上角找到并点击“购买历史记录”。
3、在“购买历史记录”页面中，找到想要取消的订单，订单状态通常需要是“正在处理中”或“已付款”，才可以进行取消，如果订单状态是“已发货”，那么无法取消订单，但可以拒收订单或退款。
4、点击相应订单最右侧的“取消订单”按钮，如果找不到该按钮，可以联系苹果客服协助取消订单。
5、在弹出的页面确认取消订单的信息，点击“取消订单”。
如果订单已经发货或过了取消期限，将无法取消订单，在这种情况下，可以选择拒收订单并联系苹果客服进行退款，如果在取消过程中遇到任何问题，也可以联系苹果客服以获得帮助，以上内容仅供参考，具体操作可能会因系统更新或版本变化而有所不同。
