要删除苹果手机已购买软件的信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“App Store”：从手机的主屏幕上找到App Store应用并点击打开。
2、进入账户页面：在App Store的底部，点击右下角的“账户”或人形图标。
3、滚动至“已购项目”：在账户页面中，你会看到各种选项，点击“已购项目”或“购买历史”。
4、选择编辑：在“已购项目”页面上，你会看到你所有购买过的应用列表，点击页面最上方的“编辑”按钮。
5、删除购买记录：在编辑模式下，你可以通过点击应用旁边的“圆圈”按钮来移除或隐藏已购买项目的记录。
6、确认删除：被删除的应用记录会被移到“隐藏项目”部分，不会直接出现在列表中，如果需要再次查看或恢复这些项目，可以前往此处，这不会删除手机中的应用程序本身，只会从购买历史中移除记录。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方网站或联系苹果客服获取帮助。
