取消苹果手机购买的会员订阅服务可以按照以下步骤进行。
1、在iPhone中找到“设置”应用，点击进入。
2、在设置中点击“姓名”，进入个人账号页面。
3、找到并点击“订阅”，进入订阅管理页面，这里会显示所有订阅中的服务。
4、点击需要取消订阅的服务，例如爱奇艺会员等。
5、在服务详情页，可以看到当前订阅的套餐信息，点击“取消订阅”或“关闭续费”，即可完成该服务的取消订阅操作。
不同服务的取消订阅方式可能略有不同，如果在操作过程中遇到问题，可以联系相关服务提供商的客服进行咨询，取消订阅后不会立即生效，已经支付的费用也无法退还，请在服务周期结束前进行取消操作。
