苹果取消购买项目的退款操作可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果官网，登录账户并点击进入“技术与支持”页面。
2、在“技术与支持”页面中，找到并点击“账单和订阅”选项。
3、进入“账单和订阅”页面后，选择“订阅和购买”选项，再点击“请求退款”。
4、在申请退款页面中，可以看到自己所有的购买记录，选择要退款的购买项目并填写退款原因。
5、提交退款申请后，苹果会在一定时间内审核你的请求，如果请求被批准，退款会直接返回到你的银行账户或原始支付方式中，如果请求被拒绝，苹果会给出拒绝的原因。
退款操作应在购买项目后的合理时间内进行，具体的退款政策可能会因地区、购买项目类型等因素而有所不同，如有任何疑问或需要帮助，可以联系苹果客服以获得更详细的指导。
