取消苹果手机的购买订单可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机上的“App Store”应用程序。
2、点击底部工具栏中的“更多”（即一个正方形图标）。
3、在弹出的菜单中选择“订单历史记录”，您将看到所有订单的历史记录。
4、找到您想要取消的订单，点击它，如果您找不到订单，请确保您已登录到正确的Apple帐户。
5、在订单详情页面中找到并点击“取消订单”按钮，一旦订单被标记为已发货或已收货，可能将无法取消，您可以尝试拒收包裹或退货退款。
如果您是通过苹果官网在线商店购买的商品，可以访问购买页面并点击相应的取消订单选项，如果是在iTunes上购买的商品，可以在相应的订单详情页面进行取消操作，如果使用的是苹果公司的其他服务（如iCloud或iTunes订阅服务），可以在账户设置页面取消自动续订或更改订阅选项。
如果上述方法均无法取消订单，建议联系苹果客服寻求帮助，具体的取消步骤可能会因不同的购买方式和产品而异，某些情况下可能需要等待一段时间才能看到订单状态的变化，如果订单已经被确认发货或收货，可能需要按照苹果的退货政策进行退货处理。
