查询手机号码注册了什么软件并取消，可以通过以下步骤进行。
1、通过手机应用商店或软件官网等正规途径，查询已安装的软件列表，一些手机的安全中心或设置菜单中也可以查看已安装应用列表。
2、使用手机号码相关的服务查询，部分软件会在用户注册时与手机号绑定，可以通过运营商的服务查询注册过的软件，发送短信至相关号码进行身份验证并查询注册过的软件。
取消注册和软件删除：
查询到已注册的软件后，可以根据软件的设置或账户管理页面进行注销或解绑操作，对于具体的删除操作，通常在手机的设置或应用管理菜单中可以找到卸载软件的选项，不同软件的具体操作可能有所不同，如果遇到问题，建议查阅软件的官方教程或联系客服。
需要注意的是，查询和取消注册操作可能需要提供个人信息进行验证，请确保在正规途径进行并注意安全，为了保护个人隐私，建议定期检查和更新账户安全设置，部分软件即使注销了账户，仍然会保留一些个人信息以备安全使用，请留意并了解相关隐私政策。
