苹果手机的App购买记录通常是为了保障消费者的权益和交易安全，因此无法直接删除。这些记录可能被保存在苹果服务器上的用户账户中，作为交易凭证的一部分。不过，你可以尝试以下几种方法来管理或隐藏这些购买记录。
1、使用iTunes或iCloud备份和恢复功能：通过备份你的iPhone并恢复到一个较早的时间点，可以间接地删除某些购买记录，但这种方法会恢复所有应用和其他数据到备份时的状态，因此可能会影响到其他重要数据。
2、注销Apple ID并重新登录：在某些情况下，注销Apple ID并重新登录可能会重置某些账户设置和交易记录，但这并不是一个可靠的方法，因为购买记录可能仍然会被保存在服务器上。
3、联系苹果客服：如果你有特殊需求或遇到了问题，可以联系苹果客服寻求帮助，他们可能能够为你提供关于如何管理或隐藏购买记录的更多建议。
无论使用哪种方法，都应谨慎操作，确保不会误删重要数据或造成其他不便，由于这些记录涉及到交易安全，强烈建议在进行任何操作之前先了解相关的法律和政策规定。
