出售厂房收入通常被视为企业的资产处置收入，而非销售收入。销售收入主要是指企业通过销售商品或提供服务获得的收入，而厂房作为企业的固定资产，其出售通常被视为资产处置行为。因此，出售厂房的收入不属于企业的日常销售收入。
关于为什么不能抵扣进项税额，这主要是因为进项税额的抵扣主要是为了鼓励企业购买原材料、商品以及服务以进行再生产，而非针对企业的资产处置行为，在中国的税法中，增值税的进项税额抵扣有一定的范围和规定，通常只有企业为生产经营活动购买的货物和应税劳务的进项税额才可以抵扣，而厂房作为企业的固定资产，其购买时的进项税额在最初已经抵扣过，出售时的交易不属于企业日常的生产经营活动，因此出售厂房所得收入对应的进项税额不能再次进行抵扣。
具体的税法规定可能会因国家、地区的不同而有所差异，建议在进行相关操作时，咨询专业的税务人员或机构，确保操作的合规性。
