要删除苹果手机已购买的项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”按钮。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、在Apple ID页面下滑至底部，点击“iTunes Store与App Store”。
4、进入iTunes Store与App Store后，点击顶部导航中的“已购项目”，可以看到所有购买过的项目。
5、在已购项目中，找到想要删除的项目并轻触项目的图标或名称，此时会出现一个菜单，选择并点击“隐藏购买记录”或“删除订单”，不同的系统版本或软件版本可能会有不同的选项描述，但大体意思相近。
6、在弹出的确认提示框中再次点击确认删除或隐藏，这样就可以成功删除已购买的项目了，如果再次需要查看该项目，需要重新登录Apple ID账户并查看购买历史记录，并非所有购买项目都可以删除，部分项目可能无法删除，某些操作可能需要验证Apple ID密码或其他安全验证方式，如有疑问，可以咨询苹果客服以获得更多帮助和指导。
步骤适用于大部分苹果手机版本和iOS版本，但不同版本可能存在细微差异，如有疑问或遇到操作问题，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助。
