苹果手机取消已购买项目的操作步骤如下。
1、打开苹果手机中的“设置”应用。
2、进入“iTunes Store与App Store”选项。
3、点击最上方的“Apple ID”，点击“查看Apple ID”，此时需要输入自己的账号密码。
4、在账号界面点击“购买历史记录”，找到想要取消的已购买项目，点击进入。
5、在该项目的购买详情页点击“隐藏购买记录”，即可取消该项目的购买记录，如果是订阅类项目，可以直接取消订阅，这样就不会继续产生费用，不过，已经购买的项目的下载和享受服务不受影响，如果需要再次查看已隐藏的项目，可以在App Store中点击头像进入账户页面，然后选择“已购项目”，输入账号密码后即可查看，但请注意，隐藏的购买项目无法再次在账户中直接删除。
操作仅供参考，如果仍有疑问或无法取消已购买项目，可以咨询苹果客服以获取更多帮助。
