要删除苹果购买记录和订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开购买记录：进入iPhone的“设置”，找到并点击顶部的Apple ID，选择“iTunes Store与App Store”，然后点击“Apple ID”框下的“购买记录”，这将显示所有购买记录。
2、删除单个订单记录：找到想要删除的订单记录，点击并长按该订单，会出现一个弹出菜单，在弹出菜单中选择“删除”选项即可。
3、批量删除订单记录：如果需要删除多个订单记录，可以点击右上角的“编辑”按钮，进入编辑模式后，订单记录的左侧会出现红色的圆圈，点击该圆圈，然后可以选择要删除的订单，选定后，点击右下角的“删除”按钮即可批量删除。
4、删除购买记录（已下载的应用）：对于已经下载的应用的购买记录，可以直接在App Store中删除，打开App Store，点击底部导航栏中的“更新”按钮，在更新页面中，滚动到购买的账户页面，你会看到已购项目的列表，找到想要删除的购买记录，点击并长按该应用，选择“隐藏”即可。
5、删除订单信息（官网购买）：如果是在苹果官网上购买产品所产生的订单，可以登录苹果官网的“我的账户”，然后在“订单查询”页面找到相应的订单进行删除。
这些操作只会删除本地的购买记录和订单信息，并不会影响已购买的物品或服务本身，如果需要进一步的操作或有其他问题，建议联系苹果官方客服以获得帮助，在进行任何操作之前，请确保备份重要数据以防意外丢失。
