在苹果手机上购买的项目，有些情况下可以取消，具体情况需根据所购买的项目类型来判断。
对于在App Store中购买的应用，一旦下载并安装，通常无法直接取消或退款，但如果遇到某些问题，如应用存在缺陷或与描述不符等，可以尝试联系苹果客服进行协商退款，如果在购买应用时选择了自动续费项目，例如某些订阅服务或会员服务，在未使用的情况下及时取消订阅可以防止进一步扣费。
对于iTunes里购买的媒体内容（音乐、影片等），一旦购买成功，也是无法取消的，但如果遇到版权问题或内容质量问题等特殊情况，可以尝试联系苹果客服寻求解决方案，如果在购买时使用了Apple ID余额或其他支付方式（如支付宝、微信等），可以在相应支付平台申请退款或联系客服咨询退款事宜。
在苹果手机上购买的项目能否取消主要取决于所购买项目的类型和具体情况，如果遇到问题或需要取消购买，建议及时联系苹果客服寻求帮助，为了避免不必要的扣费，在购买前请确保了解清楚相关政策和条款。
