删除苹果ID购买的项目记录且不可恢复的具体步骤如下。
1、打开苹果手机并点击进入“设置”界面。
2、在“设置”界面中找到“iTunes Store 与 App Store”选项，点击进入。
3、找到顶部的“Apple ID”选项，点击弹出选项框，选择并点击“查看Apple ID”，此时需要输入Apple ID的账号以及密码。
4、在账户设置界面中找到“购买记录”选项，点击进入购买记录界面，找到需要删除的购买记录，点击删除，需要注意的是，一旦删除购买记录，将无法恢复，因此请在操作前确认自己的需求，避免误操作。
步骤完成后，苹果ID购买的项目记录将被彻底删除，且无法恢复，如果您仍然有疑问或无法完成操作，建议联系苹果客服以获得更多帮助。
