苹果手机的购买记录涉及到多个层面，包括App Store的购买历史记录以及银行交易记录等。对于不同的记录类型，处理方式也不同。以下是具体的操作方法。
对于App Store的购买历史记录：
虽然不能直接删除单个购买记录，但可以通过以下方式管理购买历史记录：
1、打开iPhone上的“设置”应用。
2、向下滚动并选择“iTunes Store和App Store”。
3、点击顶部的Apple ID，然后选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、滚动到“购买历史记录”部分，这里会显示所有的购买记录，可以点击“编辑”，然后找到要隐藏的购买项目并选择隐藏，隐藏后的购买项目将不再出现在已购项目中，但仍然可以在全部项目中看到，这仅会隐藏购买记录，并不会删除，如果需要删除某个购买项目的支付记录，需要联系苹果客服进行处理，请注意不要频繁隐藏或删除购买记录，以避免不必要的麻烦。
对于银行交易记录：
银行交易记录是银行系统中自动生成的，无法直接删除，可以通过以下方式管理这些记录：
1、登录到相关银行的网上银行系统。
2、进入交易记录或账单页面。
3、找到与苹果购买相关的交易记录，通常可以通过交易日期、交易金额等信息进行识别。
4、如果银行提供了删除或隐藏交易记录的功能，则可以使用该功能进行操作，并非所有银行都提供此功能，且删除或隐藏交易记录可能会影响个人财务管理和税务申报等事项，在采取任何行动之前，请务必了解相关风险并谨慎操作，如果不确定如何操作或是否合适，建议咨询银行工作人员的意见和建议。
在删除或隐藏任何购买记录之前，请确保了解相关的风险并谨慎操作，如有需要可以咨询苹果客服或银行工作人员的意见和建议。
