注册港服苹果账号时，填写邮箱的步骤如下。
1、邮箱地址格式需要是常用邮箱，如QQ邮箱、网易邮箱、谷歌邮箱等。
2、输入一个有效的电子邮件地址，电子邮件地址通常的格式是：用户名（或别名）+@（加号）+域名（如.com），一个有效的电子邮件地址可能是[email protected]，请确保输入正确的地址，并且该邮箱是活跃的，因为苹果可能需要向该邮箱发送验证信息。
至于具体的邮箱选择，可以根据个人喜好和常用习惯来选择，如果经常使用的是QQ邮箱，那么在注册时直接输入类似[email protected]这样的地址即可，如果选择其他类型的邮箱，如谷歌邮箱或网易邮箱，同样可以按照上述格式输入相应的地址。
无论选择哪种邮箱，都需要保证接收邮件的功能正常，因为在注册过程中，苹果可能会向所填写的邮箱发送验证邮件，以确认注册信息的准确性。
仅供参考，如果仍有疑问，建议咨询苹果客服以获得更多帮助。
