要撤销注册百度账号的手机号码绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开百度APP，进入“我的”页面。
2、点击“设置”，进入设置页面。
3、在设置页面中，找到并点击“账号管理”。
4、进入账号管理页面后，选择“账号安全”。
5、在账号安全页面中，找到并点击“手机号”选项。
6、进入手机号绑定页面，点击“解除绑定”。
7、根据页面提示，完成解绑操作。
在进行解绑操作之前，确保自己的账号安全，不要泄露密码或验证码等重要信息，根据百度系统的更新或变动，具体的操作步骤可能会有所变化，如果遇到问题，建议查看官方帮助文档或联系百度客服获取帮助。
