如果购买的苹果手机出现问题，但商家拒绝退换，可以采取以下步骤进行处理。
1、检查购买时的渠道和方式：如果是在正规渠道购买，比如官方授权的店铺或电商平台，那么通常有更完善的售后服务保障，如果是通过非正规渠道购买，维权可能会比较困难。
2、与商家沟通：首先可以尝试与商家再次沟通，详细说明手机出现的问题，以及自己的退换诉求，可以保留沟通记录作为证据。
3、寻求消费者权益保护机构的帮助：如果商家仍然拒绝退换，可以向相关的消费者权益保护机构投诉，例如消费者协会或市场监督管理局，他们可以提供咨询、调解和投诉处理等服务。
4、寻求法律援助：如果问题无法通过上述方式解决，可以考虑寻求法律援助，咨询律师了解相关法律规定，然后决定是否采取法律手段解决问题。
5、保留相关证据：在整个过程中，务必保留好购买时的发票、手机、沟通记录等相关证据，这些证据在维权过程中非常重要。
6、媒体报道：如果商家的行为涉及欺诈或严重侵犯消费者权益，可以联系媒体进行报道，以增加解决问题的压力。
如果购买的苹果手机出现问题而商家拒绝退换，应该坚持维权，在维权过程中，保持冷静、理性处理，并寻求相关机构和法律的帮助。
