要删除苹果账户已购买的App的数据记录，您可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击最上面的名称（通常是您的姓名或Apple ID）。
3、滚动到“iTunes Store与App Store”选项并点击。
4、在顶部，点击您的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，可能需要您输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、向下滚动到“购买历史记录”或“已购项目”。
6、找到您想要删除的App的记录或项目。
7、点击该App或项目，然后找到删除或移除选项，不同的版本和iOS系统可能会有所不同，但通常会有一个明显的“删除”按钮或可以通过长按进行删除。
8、确认您要删除该App的记录，这并不会卸载App，只是删除购买记录，如果您想完全移除App及其所有数据，需要在设备上直接删除该App。
9、完成上述步骤后，退出设置并检查您的购买历史记录，确认所选App的记录已被删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，如果在过程中遇到任何问题，建议查看Apple的官方支持页面或联系Apple的客户支持获取帮助，删除购买记录并不会影响云端的下载历史，如果您之前同步了设备，可能仍可以在iTunes或iCloud中看到这些购买记录。
