如果您将车辆卖给了二手车贩子，但对方不进行过户，这可能会带来一系列的问题，包括法律责任、车辆所有权纠纷等。以下是一些建议来处理这种情况。
1、沟通：您可以尝试与二手车贩子进行沟通，了解他们不过户的原因，并告知他们不过户可能带来的风险，可能是由于一些手续或时间问题导致的延误，沟通可能能够解决问题。
2、签订合同：如果尚未与二手车贩子签订正式的买卖合同，建议您尽快制定一份详细的合同，包括车辆的交易价格、过户时间、违约责任等条款，签订合同可以确保您的权益受到法律保护。
3、发出正式通知：如果二手车贩子仍然不过户，您可以发出正式的书面通知，要求他们在一定期限内办理过户手续，在通知中，明确指出不过户可能带来的法律风险和后果。
4、寻求法律帮助：如果二手车贩子仍然不配合过户，您可以咨询律师或相关法律机构，了解您的法律权益和可行的法律途径，您可能需要通过法律手段来要求二手车贩子办理过户手续。
5、报警：如果情况紧急或存在欺诈行为，您可以向当地警方报案，寻求警方的帮助，警方可能会介入调查，并协助您解决问题。
无论采取哪种方式，建议您保留相关证据，如交易记录、沟通记录等，以便在处理纠纷时能够提供证据，及时办理过户手续是买卖双方的共同责任，确保双方的合作和沟通是解决问题的关键。
