如果在京东买到了苹果翻新机，可以通过以下步骤进行投诉和赔偿。
1、第一时间联系京东客服，说明购买的产品存在问题，并提供相关证据，如照片、视频等。
2、如果经过沟通和协商后，确认是京东商家方面的责任，可以要求商家进行退货退款，并承担相关运费，也可以要求商家给予一定的赔偿，比如优惠券、赔偿商品等。
3、如果商家拒绝承认问题或者拒绝赔偿，可以通过京东投诉渠道进行投诉，提交相关证据和投诉理由，如果投诉得到支持，京东会介入处理并给出相应的处理结果。
4、如果商家存在欺诈行为或者虚假宣传等情况，还可以向相关部门进行举报和投诉，比如向消费者协会、工商行政管理部门等投诉平台投诉。
5、在法律允许的范围内，如果认为有必要，还可以寻求律师的帮助，通过法律手段来维护自己的权益。
具体的赔偿金额和方式需要根据实际情况来确定，包括购买产品的价格、问题的严重程度、商家的态度和处理方式等因素，在维权过程中，需要注意保留好相关证据和交易记录，以便证明自己的权益。
