如果在购买苹果手机时遇到微信和支付宝不能支付的问题，可以尝试以下解决方法。
1、检查支付方式：确认微信和支付宝是否已绑定有效的支付方式，例如银行卡或信用卡，并确保其有足够的余额或信用额度。
2、重启设备或应用：有时候支付问题可能是由于设备或应用出现暂时性的故障导致的，尝试重启设备或关闭并重新打开微信和支付宝应用，然后再次尝试支付。
3、检查网络连接：确保设备已连接到稳定的网络，并且网络连接正常，尝试切换到其他网络环境，例如使用移动数据网络或尝试连接其他 Wi-Fi 网络。
4、更新应用版本：确保微信和支付宝应用是最新版本，有时候旧版本的应用可能存在支付问题，前往应用商店检查并更新应用版本。
5、寻求技术支持：如果上述方法都没有解决问题，可以尝试联系苹果官方客服或微信、支付宝的客服寻求帮助，他们可以提供专业的指导和解决方案。
6、使用其他支付方式：如果以上方法都无效，可以考虑使用其他支付方式完成购买，例如使用银行卡直接通过苹果官网或其他渠道进行支付。
支付问题可能因具体情况而异，以上方法不一定适用于所有情况，如果问题仍然存在，最好直接联系相关方（苹果官方、微信、支付宝）以获取更详细的帮助和解决方案。
