如果二手车出售之后，买方不过户，卖方可以采取以下措施。
1、协商：与买方进行友好沟通，了解其不过户的原因，并告知其不过户的潜在风险和责任，如果买方同意过户，可以约定一个时间并办理相关手续。
2、保留相关证据：保留与买方的交易记录，如合同、收据、聊天记录等，这些证据在后续的法律纠纷中可能会起到关键作用。
3、提起诉讼：如果买方坚持不过户，卖方可以向法院提起诉讼，在诉讼过程中，需要提供相关证据来证明交易的真实性以及买方不过户的事实。
4、报警：如果买方在车辆不过户的情况下存在违法行为或者对车辆进行损坏，卖方可以报警处理，警方会协助解决纠纷，并可能介入调查。
5、寻求中介或第三方平台帮助：如果卖方与买方之间的纠纷无法通过协商解决，可以寻求中介或第三方平台的帮助，这些机构可能会提供调解、仲裁等服务，协助双方解决纠纷。
卖方应该根据实际情况采取合适的措施来解决买方不过户的问题，在处理过程中，需要保留相关证据，并遵守法律法规，以确保自己的权益得到保障，如果有任何疑问，建议咨询专业律师的意见。
