苹果手机取消购买项目的后续付费可以通过多种方式，以下是具体的步骤。
通过订阅管理取消付费项目续费。
1、打开苹果手机中的设置，然后点击顶部的个人账号进入后选择“订阅”选项。
2、在订阅中找到需要取消自动续费的订阅项目，点击进入。
3、在订阅详情页面中找到“取消订阅”选项，点击后会有确认提示，确认后即可取消该项目的自动续费。
方法二：通过支付设置取消自动扣费项目。
1、打开苹果手机中的设置，点击顶部的个人账号进入，选择“付款与配送”。
2、找到付款方式并点击进入，选择付款方式进入查看详情，在详情页面中点击最下方的“取消订阅”选项，确认后即可取消该项目的自动续费，另外还可以通过银行的APP进行扣款项目查询并取消。
方法三：通过苹果客服取消购买项目后续付费，如果对于上述操作不熟悉或者遇到了问题，可以直接联系苹果客服协助处理，拨打苹果客服电话或者在线联系客服，告知需要取消的购买项目并提供相关信息，协助处理即可，另外也可以在iTunes支持页面提交申请退款操作，在iTunes Store & App Store中点击“Apple ID”，选择“购买记录”，找到想要退款的项目并点击报告问题申请退款，填写相关信息并提交申请后，等待审核通过即可收到退款通知，退款成功后，该项目的后续付费也将一并取消，需要注意的是，退款操作可能需要一定的时间处理，具体时间以实际情况为准，取消购买项目后可能无法恢复使用该项目，请谨慎操作。
仅供参考，如果使用的是最新版本的iOS系统或者特定的应用项目，可能需要不同的处理方式，如有疑问或遇到困难，建议直接联系苹果官方客服以获得帮助。
