取消苹果购买的付费软件的订阅或购买，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的设置，然后点击顶部的个人账号进入后选择“订阅”选项。
2、在订阅中找到需要取消自动续费的付费软件，订阅选项下会显示所有订阅中的服务，包括付费软件，如果没有找到，也可以在苹果手机的App Store中找到已购买的应用列表，点击付费软件的管理订阅选项。
3、找到需要取消自动续费的付费软件后，点击对应的“取消订阅”选项，就可以成功取消自动续费功能，如果是在App Store中购买的付费软件，可以直接在这里选择取消订阅，如果是在软件中购买的订阅服务，可能需要进入软件的设置或账户中心进行取消操作。
取消订阅后，仍然可以使用已购买的付费软件，但订阅的服务（比如一些软件的会员服务）将不再自动续费，如果想要继续使用这些服务，需要手动重新订阅，如果在购买软件时有开启自动扣费或连续包月的设置，也需要在相应的地方取消这一设置，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服进行咨询。
仅供参考，具体操作可能会因软件或服务不同而有所差异，如有需要，建议咨询软件提供商或苹果官方客服以获取准确信息。
