要解除美团外卖中绑定的银行卡，可以通过以下步骤操作。
1、打开美团外卖APP，点击“我的”选项。
2、进入个人页面后，选择“我的钱包”选项，然后点击“银行卡”选项。
3、在银行卡列表中，找到需要解除绑定的银行卡，点击进去查看详情。
4、在银行卡详情页面中，点击右上角的“解绑”选项。
5、根据提示输入支付密码，验证身份后，即可完成解绑操作。
如果在美团外卖中无法找到解绑银行卡的按钮或遇到其他操作问题，可以尝试联系美团客服寻求帮助，确保在解除绑定前已经完成了所有的交易并成功退款，至于通过微信间接绑定在美团的银行卡，如果只是想解除微信与美团的关联，可以在微信内操作解绑美团账号，但解绑微信中的银行卡与解绑美团中的银行卡是两个不同的操作，如果确实需要通过微信解绑银行卡，可以在微信钱包中操作解绑，具体操作步骤为：打开微信钱包，选择银行卡选项，找到需要解绑的银行卡，点击解除绑定即可。
仅供参考，如果不能成功操作，建议咨询美团官方客服获取专业解答。
