美团外卖退款时，会员红包会退还。
1、美团会员红包一经领取后，可查看红包有效期及使用范围，在有效期内使用本红包的订单取消后，红包会退回账户余额，部分退回或不可退回则表明红包不可退款，退款成功后会在美团账户余额中自动到账，一般会在几分钟内到账，如果会员订单发生退款操作，红包会根据退款金额等比例退回账户余额，如果退款金额不足以抵扣红包金额，则不退回红包，如果退款金额大于红包金额，则只退还剩余的余额部分，具体的退款金额和规则需要根据实际情况而定。
2、如果用户参与了美团外卖平台的优惠活动并成功领取了优惠券或红包福利，那么在发生退款时这些优惠券或红包福利也会一并退回，不过需要注意的是，退款金额会直接退回到用户的支付账户余额中，而优惠券或红包福利会在一定时间内原路返回用户的账户中，如果发生退款时优惠券或红包福利已经过期或有使用限制条件，那么这些优惠券或红包福利可能无法再次使用。
具体的退款规则可能会因活动或优惠政策的不同而有所差异，建议查看具体的活动说明或者联系美团客服了解更详细的退款信息。
